전체 | 우리절 (54) | 사찰음식 (148)

고구마강정

아이조아

2013-07-29 18:17:01, 조회 : 1,591,

별빛향기님의 또 다른 갤러리 (5개) ..more

고구마강정 (답변: 0개) 2013.07.29

동지 때 조밥…우엉은 대장암 예방 (답변: 0개) 2011.11.27

산초장아찌 (답변: 0개) 2011.11.13

재료

고구마 3개, 설탕 1컵, 물 1컵, 꿀1컵, 식용유4컵, 소금 약간, 쌀 튀밥 2컵

조리법

1. 고구마는 깨끗이 씻은 후 껍질째로 얄팍하게 썰어서 찬물에 헹구어 녹말을 빼고, 끓는 물에 소금을 약간 짜게 넣고 삶아 물기를 빼고 딱딱하게 말린다.
2. 설탕, 무를 함께 넣고 젓지 않고 끓이다가 양이 반으로 줄면 꿀을 넣는다.
3. 쌀 튀밥은 살살 빻아서 적당한 크기로 만들어 넓은 쟁반에 펴둔다.
4. 튀김기름에서 고구마를 넣고 빨리 튀겨낸 후 기름을 빼고 ‘2’의 집청에 묻힌 후 튀밥
가루에 굴려서 옷을 입힌다.

출처: 네이버

♡

공지사항

우무콩국

최문경

2012/06/19

1610

두부소박이

	사찰음식
	연연히
	13.08.01
	1464

고구마강정

	사찰음식
	아이조아
	13.07.29
	1591

깻잎된장장아찌

	사찰음식
	연연히
	13.07.17
	1484

녹두빈자병

	사찰음식
	연연히
	13.07.17
	1915

오미자화채

	사찰음식
	연연히
	13.07.01
	791

자성사 3단 떡케익

	우리절
	쥐돌이
	13.03.17
	1266

은행잎차

	사찰음식
	연연히
	12.12.03
	1034

고구마·식빵 환상의 궁합

	사찰음식
	연연히
	12.10.07
	1119

호박선

	사찰음식
	연연히
	12.10.07
	1098

오색송편

	우리절
	혜안정
	12.10.03
	790

콩나물채

	사찰음식
	최문경
	12.09.24
	1070

무나물

	사찰음식
	최문경
	12.09.24
	1244

표고버섯전

	사찰음식
	연연히
	12.09.18
	1071

마샐러드

	사찰음식
	연연히
	12.09.18
	1023

밤과자 [1]

	우리절
	혜안정
	12.08.10
	1101

묵은지통김치찜

	사찰음식
	연연히
	12.08.06
	1198

돌미나리무침

	우리절
	혜안정
	12.07.30
	1182

영양갱 [2]

	우리절
	혜안정
	12.07.23
	1274

절집표 감자피자

	사찰음식
	최문경
	12.06.04
	1119