전체 | 우리절 (54) | 사찰음식 (148)

표고버섯전

연연히

2012-09-18 14:41:14, 조회 : 1,071,

연연히님의 또 다른 갤러리 (35개) ..more

두부소박이 (답변: 0개) 2013.08.01

깻잎된장장아찌 (답변: 0개) 2013.07.17

녹두빈자병 (답변: 0개) 2013.07.17

표고버섯전

패스트푸드점에서 파는 햄버거가 몸에 유익하지 않다는 사실을 모르는 사람은 별로 없다. 하지만 시간 없고 배고플 때 먹는 햄버거…맛ㆍ있ㆍ다. 아이들도 햄버거라면 사족을 못쓴다.

밥과 찌개, 김치에는 정을 못붙여도 햄버거 하나 쥐어주면 좋아라 잘도 먹는다. 햄버거의 노른자랄 수 있는 고깃덩어리를 연상케하는 표고버섯전이 여기 있다. 야채와 어우러진 이 버섯전은 맛과 향, 씹는 맛과 고소함이 햄버거 속 고기맛 저리가라다.

레시피도 간단하다. 아이들과 함께 만들어서 부쳐 먹으면 그냥 먹어도 맛있고, 빵 사이에 끼어 먹어도 재미난 간식이 된다.

■ 재료

생표고버섯, 밀가루, 당근, 청ㆍ홍고추, 고추장, 포도씨유

■ 레시피

① 표고버섯과 당근, 고추는 다진다.

② 다진 양념에 고추장 밀가루를 넣어 반죽한다.

③ 팬에 포도씨유를 두르고 적당한 크기로 부친다.

불교신문

♡

공지사항

우무콩국

최문경

2012/06/19

1610

두부소박이

	사찰음식
	연연히
	13.08.01
	1465

고구마강정

	사찰음식
	아이조아
	13.07.29
	1592

깻잎된장장아찌

	사찰음식
	연연히
	13.07.17
	1484

녹두빈자병

	사찰음식
	연연히
	13.07.17
	1916

오미자화채

	사찰음식
	연연히
	13.07.01
	792

자성사 3단 떡케익

	우리절
	쥐돌이
	13.03.17
	1266

은행잎차

	사찰음식
	연연히
	12.12.03
	1034

고구마·식빵 환상의 궁합

	사찰음식
	연연히
	12.10.07
	1120

호박선

	사찰음식
	연연히
	12.10.07
	1099

오색송편

	우리절
	혜안정
	12.10.03
	790

콩나물채

	사찰음식
	최문경
	12.09.24
	1070

무나물

	사찰음식
	최문경
	12.09.24
	1244

표고버섯전

	사찰음식
	연연히
	12.09.18
	1071

마샐러드

	사찰음식
	연연히
	12.09.18
	1024

밤과자 [1]

	우리절
	혜안정
	12.08.10
	1101

묵은지통김치찜

	사찰음식
	연연히
	12.08.06
	1199

돌미나리무침

	우리절
	혜안정
	12.07.30
	1183

영양갱 [2]

	우리절
	혜안정
	12.07.23
	1274

절집표 감자피자

	사찰음식
	최문경
	12.06.04
	1120